インドネシアの食事は、基本お皿の真ん中にご飯をよそり、その周りにおかずを数種類取り分けて、唐辛子の調味料サンベルを混ぜて食べることが多いです。バリ島の観光客が多く集まるクタ地域で、地元民に愛される ワルン ニクマット を紹介します。
店の名は NIKMAT
中をのぞくと、このように総菜が一杯並んでいます。これを食べたいものを指さして盛り付けてもらいます。
出来上がりは、この通り。
このボリュームで、23,000RP ＝ 約 200円 です。
