アヤムバカール＝地鶏の炭火焼き

今回の出張は、首都ジャカルタ経由ではなく、バリ島デンパサール経由でした。木製のスプーンを作っている工場の視察のついでに立ち寄ったアヤムバカールがおいしかったので紹介します。

ちょっとグロテスクですが、おいしかったです。

このようにごはんと、焼き鳥と、ゆで野菜：サンベル（辛い調味料）がセットで出てきます。これで４５０円。インドネシアの給与からするとちょっと高いですが、お店は混んでました。