発芽
ジャガイモや蕎麦をうえました。その後は、ご覧の通りです。
山小屋整備
以前途中経過を報告した山小屋が、完成まじかとなってきました。芝も敷き詰めて、BBQ や ファイヤー（焚火厳禁な…
正統派 バリのナシチャンプル
インドネシアの食事は、基本お皿の真ん中にご飯をよそり、その周りにおかずを数種類取り分けて、唐辛子の調味料サンベ…
蕎麦
蕎麦打ちが趣味です。空き地に蕎麦の種をまくことにしました。９０日で収穫可能とのことなので、６月末が楽しみです。…
川魚 グラミーゴレン
スラバヤ出張で一番大好きなランチです。川魚のグラミーをおいしいソースで焼いてあります。鳥のもも焼きもおいしいで…
サンジャヤ社 改善運動
サンジャヤ社は今年で設立３０年となります。生産の９０％以上を日本向けに輸出しています。住宅会社様向け製品の他、…
ナシゴレンとソトアヤム
インドネシアでは定番の ナシゴレン。それぞれの土地で微妙に味付けが違うのですが、このナシゴレンイカンアシン は…
インドネシアのランチ
今回は、私たちが食べるお昼を紹介します。今日は、アヒルのもも焼きです。 このお店は、有名なお店とのこと。アヒル…
バリのお供え＝チャナン
インドネシアは、国民の９０％近くがイスラム教徒で、世界最大のイスラム教国です。が、ジャワ島の隣のバリ島は、９０…
インドネシアの日用品
インドネシアは、世界の大国です。人口は２億７０００万人。世界第四位の新興国です。近い将来、経済的にも世界に影響…